💚 Warum unser Beinfleisch so besonders ist?
✅ 100 % Bio-Qualität – von nachhaltig gehaltenen Limousin-Rindern
✅ Reich an Geschmack – für intensive Suppen oder den Grillgenuss
Beinfleisch
Beschreibung
Beinfleisch vom Bio-Weiderind – Aromatisch für Suppen & Grillgenuss wie ein Brisket
Unser Beinfleisch vom Bio-Weiderind ist ein wahres Multitalent in der Küche. Es bietet nicht nur eine hervorragende Grundlage für eine exzellente Suppe. Die intrinsische Marmorierung und die reichhaltige Bindegewebsstruktur machen es zu einem perfekten Kandidaten für langsames Schmoren oder Kochen.
💡 Ideal für Suppen und Schmorgerichte
Durch das langsame Kochen des Beinfleisches entsteht eine kräftige Brühe mit einer unvergleichlichen Tiefe an Aromen. Besonders gut entfaltet sich der Geschmack, wenn das Fleisch mit Knochen und Bindegewebe über Stunden in der Brühe simmert. Diese langwährende Kochzeit sorgt dafür, dass sich das gesamte Aroma im Topf verteilt und zu einer vollmundigen, sämigen Suppe führt, die sich hervorragend als Basis für Eintöpfe oder deftige Saucen eignet.