💚 Warum ist unser Brisket so besonders?
✅ 100 % Bio-Qualität – von nachhaltig gehaltenen Limousin-Rindern
✅ Zart und saftig – die feine Marmorierung sorgt für einen intensiven Geschmack
✅ Ideal für langsames Garen – perfekt für Smoker, Grill oder den Ofen
Brisket
Beschreibung
Brisket vom Bio-Weiderind – Zart, aromatisch und ideal für den Grill
Unser Brisket vom Bio-Weiderind ist ein echtes Highlight für alle Liebhaber von langsam gegarten Fleischstücken. Dieses aus der Brust des Rindes stammende Stück zeichnet sich durch seine zarte Textur und intensive Marmorierung aus, die beim langsamen Garen für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt. Perfekt für BBQ, Smoker oder als Schmorgericht.
💡 Ideal für BBQ und Schmorgerichte
Unser Brisket benötigt Zeit, um seine volle Zartheit und den einzigartigen Geschmack zu entwickeln. Durch langsames Garen bei niedrigerer Temperatur – sei es im Smoker, im Ofen oder auf dem Grill – entsteht ein unglaublich saftiges, aromatisches Fleisch, das beim Bissen schnell auseinanderfällt.🔥 Unser Tipp: Für ein perfektes Brisket empfehlen wir, das Fleisch zunächst bei niedrigerer Temperatur (ca. 100–120°C) langsam zu garen und es während des Garens regelmäßig mit einer BBQ-Sauce oder einer Marinade Ihrer Wahl zu bestreichen. So entsteht eine knusprige, aromatische Kruste, während das Fleisch innen zart und saftig bleibt.
Garzeit: 6-24 Stunden (Kein scherz)