💚 Warum unsere Fledermaus so besonders ist?
✅ 100 % Bio-Qualität – von nachhaltig gehaltenen Limousin-Rindern
✅ Zart und saftig – das Fleisch ist perfekt für den Grill oder Pfanne geeignet und überzeugt durch seine Zartheit
✅ Vielseitig verwendbar – ideal für Grillfeste, Steakgerichte oder als zarte Pfannengerichte
Fledermaus
Beschreibung
Fledermaus vom Bio-Weiderind – Zart und saftig, ein wahres Grillvergnügen
Die Fledermaus vom Bio-Weiderind ist ein besonders saftiges und zartes Stück Fleisch, das aus der Hüfte des Rindes stammt. Benannt nach der charakteristischen Form, die an die Flügel einer Fledermaus erinnert, bietet dieses Stück hervorragende Zartheit und intensiven Geschmack. Es eignet sich hervorragend zum Grillen oder Braten und sorgt bei jeder Mahlzeit für ein wahres Geschmackserlebnis.
💡 Perfekt für Grillen und Kurzbraten
Die Fledermaus ist ein ideales Stück für das Grillen oder Braten . Durch ihre zarte Textur eignet sich das Fleisch bestens für Steaks , die kurz und heiß angebraten werden, um die Zartheit zu bewahren und die Aromen zu intensivieren. Beim Grillen erhält das Fleisch eine wunderschöne Kruste, bleibt aber innen saftig und zart.🔥 Unser Tipp: Die Fledermaus sollte bei hoher Hitze schnell auf dem Grill oder in der Pfanne angebraten werden, um eine goldbraune Kruste zu erzielen. Vor dem Braten das Fleisch gut abtupfen und leicht würzen. Nach dem Garen etwas ruhen lassen, damit sich die Säfte im Fleisch verteilen und der Biss besonders saftig wird.