Hüftsteak

Hüftsteak vom Bio-Weiderind – Zart, saftig & voller Geschmack

Unser Hüftsteak vom Bio-Weiderind ist ein wahres Highlight für alle Steak-Liebhaber. Aus der zarten Hüftpartie unserer Limousin-Rinder geschnitten, bietet es eine perfekte Balance aus zartem Fleisch, feiner Marmorierung und intensivem Geschmack – ideal für alle, die ein saftiges, aber dennoch mageres Steak genießen möchten.

💡 Ideal für den Grill oder die Pfanne Ob auf dem Grill, in der Pfanne oder im Ofen – unser Hüftsteak bleibt immer zart und saftig. Mit einer schnellen Zubereitung und der richtigen Würze entfaltet sich der natürliche, aromatische Geschmack perfekt.

🔥 Unser Tipp: Das Hüftsteak vor dem Grillen oder Braten bei Zimmertemperatur ruhen lassen – so wird es gleichmäßig gegart und bleibt wunderbar zart.

🍖 Garstufen für das perfekte Steak

• 49 bis 52°C: Rare –  roter weicher Kern, roter Saft

• 53 bis 57°C: Medium rare  – butterweicher Kern, roter Saft

• 58 bis 60°C: Mittel – rosa, mittelweicher Kern, rosa Saft

• 61 bis 65°C: Durch - Tut mir leid, iss Gemüse!