💚 Warum ist unsere Schulterscherzel so besonders?
✅ 100 % Bio-Qualität – von nachhaltig gehaltenen Limousin-Rindern
✅ Kräftiger Geschmack – das Schulterscherzel hat eine markante, herzhaft-würzige Note dank der Kruspel im Fleischstück
✅ Vielseitig in der Zubereitung – ideal für Suppe oder als Flat Iron Steak
Schulterscherzel
Beschreibung
Schulterscherzel vom Bio-Weiderind – Herzhaft, zart und voll im Geschmack
Unsere Schulterscherzel vom Bio-Weiderind ist ein besonders schmackhaftes Stück Fleisch, das sowohl durch seine zarte Struktur als auch durch seinen kräftigen Geschmack besticht. Die Schulterscherzel stammt aus der Schulter des Rindes und eignet sich ideal für Suppengerichte oder für die Zubereitung auf dem Grill . Es überzeugt mit einer feinen Marmorierung und einer robusten Fleischstruktur, die beim Garen besonders zart wird.
💡 Perfekt für Suppengerichte und langsames Garen
Die Schulterscherzel eignet sich hervorragend für Suppengerichte , bei denen das Fleisch langsam gart und dadurch besonders zart wird. Es kann auch auf dem Grill als Flat Iron Steak oder im Smoker zubereitet werden, um den Geschmack zu intensivieren und eine herrlich rauchige Note zu bekommen.🔥 Unser Tipp: Die Schulterscherzel sollte vor dem Garen mit viel Gemüse langsam bei niedriger Hitze gekocht werden. So entwickelt sich der volle Geschmack, und das Fleisch bleibt zart.